Dónde comer en Sofía?

Esta es nuestra lista de los mejores restaurantes de Sofía:

RESTAURANTES TRADICIONALES BÚLGAROS

La comida búlgara no puede faltar durante su estancia en Sofía. Afortunadamente, hay varios restaurantes increíbles en la ciudad que ofrecen la auténtica experiencia búlgara:

Pod Lipite

Bajo los árboles alineados (Pod Lipite) es uno de los restaurantes-jardín más antiguos de Sofía. Fue construido en 1926 y está incluido en la lista de Monumentos Culturales de Bulgaria. El nombre se lo puso la gran escritora búlgara Elin Pelin. Se encuentra cerca del principal parque de Sofía, llamado Borisova Gradina, y del Seminario Teológico. Este lugar fantástico ofrece lo mejor de la cocina tradicional búlgara. Las comidas se preparan a partir de antiguas recetas originales. Su lema es “¡El sabor de la tradición!”. Muchos de los principales productos que utilizan – queso, huevos, carne, verduras – proceden de su propia granja. El restaurante está decorado al estilo de las antiguas casas búlgaras. Podrá disfrutar de auténtica música y bailes folclóricos búlgaros en directo, y sentir el toque de la tradición búlgara.

Moma

Moma ofrece un enfoque moderno de la cocina tradicional búlgara. Decorado de forma única, el interior de Moma nos cuenta mucho sobre el pasado de las doncellas y las jóvenes búlgaras. Este restaurante está situado en un edificio de los años 30 y cuenta con un jardín trasero muy acogedor. El diseño interior y la cocina combinan lo antiguo y lo nuevo.

Izbata

Hace quince años, parte del equipo de la taberna “Izbata” recorrió varias partes de Bulgaria en busca de recetas culinarias nacionales olvidadas y auténticas. Consiguieron reunir un menú tradicional que conserva las costumbres que nos legaron nuestros antepasados. Desde hace más de una década acogen a conocidos personajes públicos búlgaros, actores, pintores, músicos, así como a invitados de todo el mundo. La magia del llamado sabor “autóctono”, enriquecida con el confort y la calidez de la hospitalidad búlgara, y con el interior y las tradiciones típicas, que se conservan en este pequeño rincón de la moderna capital, le dará la bienvenida y le despedirá con una sonrisa.

OTROS RESTAURANTES

Sofía alberga innumerables restaurantes increíbles.

Aubergine/Berenjena

Augergine – Cerveza artesanal. Craft food. es el único restaurante de Sofía que marida las cervezas artesanales locales con sus comidas. Situado en una pequeña y tranquila calle en el corazón de la ciudad (justo al lado del Palacio Nacional de la Cultura), el local ofrece paz y tranquilidad, así como comidas de alta calidad y sabores memorables. Los jóvenes chefs de Augergine, de gran talento y experiencia, utilizan su imaginación para crear platos sorprendentes, inspirados en las tradiciones locales, así como en la gastronomía internacional. Alojado en una antigua casa, el restaurante tiene un ambiente acogedor y cálido, un toque de estilo en el interior y un tranquilo jardín.

Tenebris

Una experiencia única para los amantes de la comida que buscan aventuras. Imagínese que se deja llevar por el sabor, la textura, el sonido y la interacción humana real. Pasará unas horas con sus amigos en la oscuridad más absoluta, tratando de adivinar lo que realmente está comiendo. Un anfitrión con discapacidades visuales será su guía en este viaje culinario, mientras le ofrece interesantes conocimientos. Ahora añada una exquisita selección de vinos y cervezas artesanales para acompañar su menú de 5 platos de última generación y tendrá una implicación total de sus sentidos. Traiga una pizca de valentía, un poco de espíritu aventurero y permítase ver de verdad, ¡porque a veces necesitamos la oscuridad para ver la luz!

Bistro Liubimoto

“Liubimoto” se traduce literalmente como “el favorito”. ¿Cómo se les ocurrió la idea? Desde el principio quisieron crear un lugar que fuera tu favorito. Hoy el Bistro Liumbimoto te promete algo muy sencillo: grandes momentos en un ambiente hogareño y una comida deliciosa.