{"id":18915,"date":"2020-03-30T19:15:53","date_gmt":"2020-03-30T17:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/freesofiatour.com\/blog\/rakia-la-bebida-alcoholica-tradicional-mas-popular-de-bulgaria\/"},"modified":"2025-04-17T08:57:44","modified_gmt":"2025-04-17T06:57:44","slug":"rakia-la-bebida-alcoholica-tradicional-mas-popular-de-bulgaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freesofiatour.com\/es\/blog\/rakia-la-bebida-alcoholica-tradicional-mas-popular-de-bulgaria\/","title":{"rendered":"Rakia: la bebida alcoh\u00f3lica tradicional m\u00e1s popular de Bulgaria"},"content":{"rendered":"

Si acabas de llegar a Bulgaria y a\u00fan tienes curiosidad por probar la gran variedad de comidas y bebidas aut\u00e9nticamente b\u00falgaras, sin duda la bebida alcoh\u00f3lica m\u00e1s tradicional y emblem\u00e1tica con la que empezar la noche es la rakia local. Apenas ha habido un solo hu\u00e9sped en Sof\u00eda que permanezca neutral tras el primer sorbo. Tanto locales como extranjeros o se enamoran de la rakia o no soportan su fuerte sabor y olor. Un chiste b\u00falgaro com\u00fan – para algunos ancianos incluso una creencia fundamental – afirma que 30-40 ml de rakia al d\u00eda tienen un efecto preventivo contra distintos virus, incluido el covid. Aunque no podemos garantizarlo, creemos que probarla es esencial en tu viaje a Bulgaria.<\/p>\n

Rakia – \u00bfC\u00f3mo se elabora y qu\u00e9 es?<\/strong><\/h2>\n

Comparada en gran medida con un aguardiente de frutas, la rakia se elabora a partir de grandes cantidades de frutas machacadas en un barril. Luego se a\u00f1ade az\u00facar y agua. El zumo tarda unas semanas en fermentar antes de que comience el proceso qu\u00edmico de destilaci\u00f3n. El producto final para la venta suele contener un 40% de alcohol. Sin embargo, la rakia casera para consumo personal suele superar el 50% e incluso el 60% de alcohol. Es incluso motivo de orgullo para algunos lugare\u00f1os que elaboran una versi\u00f3n m\u00e1s fuerte y a\u00fan m\u00e1s sabrosa de la bebida nacional.<\/p>\n

La rakia b\u00falgara se suele hacer con uvas y ciruelas pero tambi\u00e9n con otras frutas. En Serbia tambi\u00e9n se utilizan peras, membrillos y albaricoques. Las variedades m\u00e1s ex\u00f3ticas se elaboran con fresas, miel e incluso rosas. La rakia tambi\u00e9n es muy com\u00fan en Croacia, Bosnia y Herzegovina y Macedonia del Norte. En Grecia, Ruman\u00eda y Hungr\u00eda la bebida es popular con diferentes nombres: tsipouro<\/em> y palinka<\/em>.<\/p>\n

\"destilaci\u00f3n

La Casa de la Destilaci\u00f3n de Plovdiv<\/strong><\/a><\/p><\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo consumirla?<\/strong><\/h2>\n

Aunque algunos lugare\u00f1os prefieren empezar al mediod\u00eda, el mejor momento para beber rakia es durante la cena, con la mesa llena de platos tradicionales b\u00falgaros<\/a><\/strong>. Ya sea ensalada shopska, jam\u00f3n, queso en aceite de oliva o cualquier otro aperitivo de carne o vegetariano; siempre es mejor beber rakia mientras est\u00e1s comiendo. Esta bebida est\u00e1 disponible en la mayor\u00eda de bares y restaurantes b\u00falgaros. Es probable que algunos te sirvan la bebida en un vaso de chupito. No te lo tomes como si fuera un shot, t\u00f3mala lentamente sorbo a sorbo, porque el alcohol es bastante fuerte y podr\u00eda estropear tus planes para el resto de la noche. Ser\u00eda m\u00e1s sensato consumir la bebida de forma responsable con un poco de hielo o una botella de agua al lado.<\/p>\n

\"rakia\"

Foto de: Restaurante Pod Lipite<\/a><\/p><\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s probar?<\/strong><\/h2>\n

Si visitas Sof\u00eda y Bulgaria en invierno durante el fr\u00edo, no te pierdas la oportunidad de probar la versi\u00f3n caliente de la rakia. Con miel y unos trocitos de pimienta negra! Si la bebida nacional b\u00falgara no te impresiona en absoluto, puedes sumergirte en la rica variedad de vinos b\u00falgaros<\/a><\/strong> y, en especial, en el tradicional vino tinto llamado Mavrud<\/em>. No te olvides de aprender y practicar el brindis b\u00falgaro \u00abNa-zdra-ve!<\/em>\u00bb, que se traduce literalmente como \u00ab\u00a1A su salud!\u00bb.<\/p>\n

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Si acabas de llegar a Bulgaria y a\u00fan tienes curiosidad por probar la gran variedad de comidas y bebidas aut\u00e9nticamente b\u00falgaras, sin duda la bebida alcoh\u00f3lica m\u00e1s tradicional y emblem\u00e1tica con la que empezar la noche es la rakia local. Apenas ha habido un solo hu\u00e9sped en Sof\u00eda que permanezca neutral tras el primer sorbo. Tanto locales como extranjeros o se enamoran de la rakia o no soportan su fuerte sabor y olor. Un chiste b\u00falgaro com\u00fan – para algunos ancianos incluso una creencia fundamental – afirma que 30-40 ml de rakia al d\u00eda tienen un efecto preventivo contra distintos virus, incluido el covid. Aunque no podemos garantizarlo, creemos que probarla es esencial en tu viaje a Bulgaria. Rakia – \u00bfC\u00f3mo se elabora y qu\u00e9 es? Comparada en gran medida con un aguardiente de frutas, la rakia se elabora a partir de grandes cantidades de frutas machacadas en un barril. Luego se a\u00f1ade az\u00facar y agua. 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