Marzo 30, 2020
Si acabas de llegar a Bulgaria y aún tienes curiosidad por probar la gran variedad de comidas y bebidas auténticamente búlgaras, sin duda la bebida alcohólica más tradicional y emblemática con la que empezar la noche es la rakia local. Apenas ha habido un solo huésped en Sofía que permanezca neutral tras el primer sorbo. Tanto locales como extranjeros o se enamoran de la rakia o no soportan su fuerte sabor y olor. Un chiste búlgaro común – para algunos ancianos incluso una creencia fundamental – afirma que 30-40 ml de rakia al día tienen un efecto preventivo contra distintos virus, incluido el covid. Aunque no podemos garantizarlo, creemos que probarla es esencial en tu viaje a Bulgaria. Rakia – ¿Cómo se elabora y qué es? Comparada en gran medida con un aguardiente de frutas, la rakia se elabora a partir de grandes cantidades de frutas machacadas en un barril. Luego se añade azúcar y agua. El zumo tarda unas semanas en fermentar antes de que comience el proceso químico […]